Saint-Brieuc Agglomération

Action

Un groupement de commandes de produits bio et locaux dans les cantines de l'Agglomération de Saint-Brieuc

Bien que Saint-Brieuc Agglomération n’ait pas la compétence restauration, elle a souhaité, dès 2010, accompagner les communes dans l'introduction du bio dans les cantines.
Les enjeux de cette action sont multiples : la protection de l'environnement, l'agriculture bio améliorant la qualité de l'eau d'un territoire, le développement économique, en soutenant les agriculteurs locaux, mais aussi la promotion d'aliments-santé, le bio étant exempt de pesticides.
La volonté des élus et des gestionnaires de cuisine à proposer une alimentation saine, de qualité et relocalisée a abouti en 2013, à la mise en place d'un groupement de commandes de produits bio.
Le groupement de commande a contribué à augmenter la part du bio dans les cantines.

Lieu : Non précisé

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