Initiative Bio Bretagne (IBB)
Candidat 2016
Action
Bio et anti-gaspi au collège
Au collège Camille Guérin de St Méen-le-Grand (35) et celui d’Anne de Bretagne à Rennes (35), les deux collèges pilotes du d’Ille-et-Vilaine, IBB travaille avec l’équipe pédagogique, l’équipe de cuisine et les élèves pour les aider à introduire les produits Bio au restaurant scolaire tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Pour quantifier le gaspillage, des pesées et un diagnostic sont effectués et un gachimètre à pain a été installé. Toute l’année, les collégiens seront sensibilisés pour participer activement à la réduction du gaspillage et sur les vertus d’une alimentation de qualité et des produits Bio. Un essaimage aux autres collèges du 35 et de Bretagne est prévu grâce à des fiches techniques et aux retours d’expérience.
Lieu : Collège Camille Guérin (St Méen-le-Grand, 35) et collège Anne de Bretagne (Rennes, 35) (et essaimage en direction des autres collèges du département)
Structure
Association
Initiative Bio Bretagne (IBB)
Contact
Marie Grenouilleau
Service civique « Introduction des produits Bio et réduction du gaspillage alimentaire »
2 square René Cassin – Immeuble les Galaxies
35700 - Rennes
0299540323
Images
