Ferme Ty Lipous

Action

Valorisation du lait produit sur la ferme familale

Après mon installation en tant que jeune agriculteur en 2016, nous avons commencé en 2017 la transformation du lait que nous produisons sur la ferme familiale avec Sylvie, ma mère. Nous nous sommes aussi profondément remis en question sur notre façon de gérer la ferme en allant vers un système très pâturant, nos vaches pâturent plus de 300 jours par an à présent. Nous avons aussi démarré notre conversion vers l'Agriculture Biologique qui sera effective en Octobre 2019. Aujourd’hui 1/3 du lait est directement valorisé et commercialisé à 80 km autour de la ferme dans plusieurs écoles, épiceries, GMS, mais aussi directement aux particuliers désireux de venir les acheter directement au magasin de la ferme.

Lieu : Cotes d'Armor et Nord Est Finistère

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