Domaine des Ormes sa
Candidat 2016
Action
Valorisation des Vergers Historiques et circuit court
Plantés en 1970 par le fondateur Yvonnick de La Chesnais, 350 pommiers longent le terrain de golf actuel. Nous avons cherché une solution pour mieux valoriser ce patrimoine oublié. Nous avons trouvé une presse mobile pour la production de jus de pomme : Pressi-Mobile. Avec les enfants de l'école d'Epiniac nous avons ramassé les pommes à la main. Ensuite sont venus le pressage des fruits très didactique pour les enfants et enfin la distribution (7300 litres). Pasteurisé et sans aucun additif ni traitement ce jus n'a pas de label Bio mais pourrait le revendiquer. Il a été vendu pour partie par les enfants de l'école et à son profit et pour l'autre dans les services du Domaine. 20c d'€ par litre produit sont reversés à l'école.
Lieu : Commune d'Epiniac, extensible à Bonnemain (35270)
Structure
Entreprise
Domaine des Ormes sa
Contact
Sonia Million
Membre du directoire, en charge exploitation et commercial + gérante agricole.
Les Ormes - Epiniac
35120 - Dol de Bretagne
0675862022
Images
