LOCCAPI

Action

BREIZH CAFE

A l'heure où la consommation de café mondiale augmente et la production diminue, avec une réelle dépendance des pays producteurs (tous les cafés de nos tasses proviennent de ces mêmes pays, c'est la torréfaction qui change), l'idée est d'étudier la faisabilité d'acclimater le caféié en Bretagne, pour à terme : Planter, récolter, torréfier et recycler le marc de café pour fertiliser ces plantations ou contribuer équitablement à l'agriculture.
J'ai sollicité le lycée horticole de Saint Ilan, qui est équipé de serres inexploitées pour étudier le projet gracieusement.
J'ai intégré une stagiaire dans son cursus commercial pour le suivi du projet et d'autres étudiants vont pouvoir y participer auprès des techniciens horticoles et professeurs.

Lieu : BRETAGNE

---